LA TABLE D’HÔTES
14 convives. Une table. Une expérience.
La Table d’Hôtes Fine Bouche vous accueille
sur réservation pour une expérience gastronomique intimiste et privatisée,
limitée à 14 convives.
Installés au cœur de notre univers culinaire, vous découvrez une table confidentielle où chaque dîner est pensé comme une véritable expérience : un menu dégustation imaginé au fil des saisons, préparé et présenté par notre chef et son équipe.
Ici, pas de carte traditionnelle.
Nous vous invitons à vous laisser guider à travers une succession de créations, entre produits de saison, inspirations méditerranéennes et cuisine contemporaine.
MENU
Un menu unique, imaginé au fil des saisons.
À la Table d’Hôtes, pas de carte traditionnelle.
Le chef imagine un menu dégustation en plusieurs services, construit autour des produits de saison, de ses inspirations et des arrivages du moment.
Une cuisine contemporaine aux influences méditerranéennes, où le produit reste au centre de l’assiette et où chaque création trouve naturellement sa place dans l’ensemble du menu.
L’expérience peut se prolonger avec une sélection de vins et des accords mets & vins, pensés pour accompagner chaque étape du dîner.
LE CHEF
Maxime Kozlitine
Chef et entrepreneur passionné, Maxime Kozlitine imagine depuis plusieurs années des expériences culinaires à travers Fine Bouche, entre gastronomie, réception et tables privées.
Avec la Table d’Hôtes, il revient à l’essentiel : cuisiner, recevoir et partager.
Sa cuisine est contemporaine, instinctive et profondément attachée au produit. Elle puise naturellement dans la Méditerranée, tout en laissant une place à ses voyages, ses rencontres
et aux inspirations du moment.
Pensée pour seulement 14 convives,
la Table d’Hôtes permet une relation différente avec le chef : plus proche, plus spontanée, presque comme si l’on était invité
à sa propre table.
Une cuisine personnelle, servie sans distance.
CONTACT
Une question, une réservation ou une envie de privatiser la Table ? Échangeons ensemble pour imaginer votre expérience.
5, Place Méjane,
06560 VALBONNE
