FINE BOUCHE
MENU DE PÂQUES
MENU DISPONIBLE UNIQUEMENT LE 12 ET 13 AVRIL 2020 Velouté d’asperges au chorizo ; Œuf mollet frit, crémeux de champignon, gésier confit ; Cabillaud citronné, concassé méditerranéenne aux olives ; Agneau en coque croustillante, risotto de sarrasin, jus au thé ; Verrine gourmande chocolat-passion
MENU EN 3 PLATS (au choix)
Merci d'indiquer vos choix dans "Demandes spéciales"
45 €
★ MENU INTEGRAL EN 5 PLATS
60 €
NOS RAVIOLES ET GNOCCHIS
Gnocchis au chorizo
15 €
Gnocchis sauce forestière
12 €
★ Ravioles de volaille, crème moutardée
15 €
Ravioles de bœuf au curry
16 €
NOS AUTRES PLATS
Crème de chou-fleur au cumin et amandes
8 €
Terrine de canard au poivre
9 €
Terrine soufflée de volaille, crème à la moutarde
9 €
Velouté de courge au foie gras
14 €
Jarret de boeuf braisé 6 heures, foie gras et gratin
22 €
NOS BOISSONS
Château de Bellet | AOP BELLET | Blanc 75cl
25 €
Château de Bellet | AOP BELLET | Rouge 75cl
25 €
Warsteiner | Premium Beer | 33cl
5 €
Château Sainte Marguerite | Côtes de Provence Cru Classé | Rosé 75cl
25 €
Veuve Pelletier | Champagne brut 75cl
30 €
Veuve Pelletier | Champagne Rosé 75cl
30 €
Paulaner Hefe-Weissbier 0,5l
7 €
NOS DESSERTS
Tartelette Tatin
6 €
Moelleux au chocolat
7 €
Verrine XXL chocolat-passion
9 €
Pot citron-verveine
6 €